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我比較常上的網站是yahoo奇摩購物，其他燦坤購物、金石堂書店、博客來相比下殺就少一些。我從推薦文大概明瞭到這是不使用化學醬油速成不添加焦糖色素不添加人工味精60餘年發酵技術嚴格品管。食品,油調味,醬油油膏,醬油商品。
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萬家香壺底油
100% 純釀造不含防腐劑，健康更上一層樓。
60 餘年發酵技術嚴格品管，品質有保障。
口味獨樹一格，滋鮮味美令人食指大動。
壺底油在品質上最常見的問題在於，保存時間較久的壺底油（超過４個月以上），色澤較深、香氣較重、味道較濃帶點苦味，且在底層形成濃稠狀態，這都不用擔心，這是屬於高濃度１００％純釀造產品的自然變化！純釀造的醬油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質，是營養相當豐富的調味品，這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應，而使保存期間越久的醬油產品，顏色越來越深，味道越趨加重，加上壺底油成分比一般純釀醬油高，這種反應將進行的更快。
所以，雖然萬家香在製程上已經將壺底油生產裝瓶，但其實這種反應還是持續進行中，這是純釀造醬油獨有的現象！化學製醬油就不會有這些變化了，敬請您安心使用。
資料來源：MOMO購物中心 - 【萬家香】壺底油(1000ml)
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