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●鐵質→組成血紅素及肌紅素的成份。讓你天天好氣色。
●菸鹼素→能維持皮膚、神經系統及消化系統的健康。
●葉酸→參與紅血球的形成，還可維持胎兒的正常生長與發育。
●維生素B1→身體中參與能量代謝，並且有維持心臟、神經系統的功能。
●維生素B2→維持皮膚的健康。

巧巴比調理教室:可口鮮肉包
材料:
A料:中筋麵粉350g、溫水1又1/5杯(約40℃)、酵母發粉4/5大匙、砂糖3大匙、
    鹽1/2茶匙、油1大匙、奶粉1大匙。
B料:絞肉1/2茶匙、蔥末1大匙、薑末1茶匙、胡椒粉適量。

調理程序:
1.材料A拌勻，用力搓揉成不黏快的麵糰。
2.將麵糰放進大容器中，蓋上微濕白布，發酵至原來體積的2倍大。
3.紋肉剝細，將其它材料B加入攪拌均勻。
4.麵糰分切成20塊，桿成邊薄中厚的麵皮，包入肉餡，醒20分鐘，放入蒸籠蒸約15分鐘即可。

品牌故事

日正食品的歷史

1973年，日正食品董事長劉慶堂先生剛從軍中退伍，懷著滿腔的抱負，就先從食品業的中興沙拉油業務員做起，一段時間後覺得應該要自己做一些事業，於是標了一個會五萬元，邀同弟妹一起在菜市場做賣醬菜的攤販。

隨著菜市場的改建，因為當時劉慶堂先生沒有人事背景，所以攤位都被有背景的人拿走。在感慨之餘，就回到自己的家裡做小包裝生意，將產品包好請業務拿著貨到處請店家賣，日正食品的小包裝的歷史就從這裡開始。

劉慶堂先生從創立公司開始就一直覺得做事業一定要正正當當的做才會持久，因為如此，所以才會以這個『日正』的這名字作為公司名字。